我国是蔬菜生产和消费大国，尤其是近年来，国民生活水平的不断提高，大众对生鲜蔬菜品质的要求也越来越高，从最开始的“吃饱”到如今的“吃好”。与此同时，随着生活节奏的加快，人们更倾向于便捷、轻松的购物方式……在多重因素的加持下，社区生鲜超市应运而生，并吸引了稳定客流，发展前景一片大好。

　　例如，2012年成立于广州的钱大妈，仅用十年的时间就实现了稳健长远发展，截止目前，钱大妈加盟门店数量近3300家，在竞争激烈的生鲜市场建立起强劲优势。

　　不仅如此，钱大妈还提出了“不卖隔夜肉”理念，重新定义社区生鲜行业对于“新鲜”的标准。据了解，钱大妈加盟店严格执行“定时打折机制”，肉类、蔬菜、水产冻品、熟食等产品每天晚七点开始打折清货，每隔半小时再降低一折，到十一点半后全场免费派送，以此实现货品单日上市、当日清空。

　　为此，钱大妈建立并完善了专业的仓储配送系统，并采用“T＋2”订单模式。加盟商需要提前两天订货，供应链一体化订单分给供应商，供应商组织货源完成交货，再由配送系统在凌晨五点半之前送达终端门店。依托存储与配送系统的高效协同运转，钱大妈真正实现了产品“日清”，十年如一日地为消费者提供新鲜不隔夜的优质食材。

　　未来几年，社区生鲜市场将持续维持火爆，而各大生鲜品牌想要实现长足发展务必要敏锐捕捉市场动向以及消费者需求、消费习惯的演变。面对机遇挑战并存的行业形势，钱大妈未来又将如何打好破局之战呢？让我们拭目以待。返回搜狐，查看更多