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科技与狠活掀起了食品界巨浪是时候为蒙冤多年的味精正名了

来源:原创/投稿/转载 发布时间:2022-10-07

  最近随着网络博主科技与狠活的火爆,让很多人再一次把目光聚焦到食品行业。食品添加剂有没有必要,是否存在健康危险以及业界良心等话题更是被捧上了热搜。

  随着这一话题的展开,很多企业和产品被网友起底,一些食品企业因为产品含添加剂被网友各种曝光,让食品行业的龙头也不得不发声回应,但回应后仍然不能改变大家的观点,股票大跌的同时也掀起了网民的抵制潮。

  不可否认的是,食品添加剂确实为现代食品工业做出了巨大的贡献,专家也证实符合标准的添加剂对人体危害极小。这些食品企业的产品确实也符合有关法规的规定,但网友的态度是:你有你的合格证,我有我的购买权。

  在大家的关注中,更是有很多专业人士出来科普,更多的有关食品安全的话题被牵出。大家对于食品类的产品,一个共识就是看产品配料表,越简单的就越健康,能看懂的原料没有科技与狠活。

  在这一片对健康食品的呼吁中,我们是时候为一个行业或者一个品牌翻案了。在过去的几十年中,他被各种专家和伪专家针对和造谣,导致了行业的没落。而在大家回归理性的时候,有必要来为它正名了。

  味精,是调味品中必不可少的产品,在上个世纪末,味精一直是调味品行业的扛把子。但在资本的操作下,味精有害健康的理论扶摇直上,甚至成了大家的共识,很多餐饮店甚至以不用味精作为营销噱头。

  看一下味精的配料表,大家就会明白,在味精的配料中,只有一种:小麦,当然不同的品牌和产品配方略有不同,有的是淀粉,食用盐等,但相同的是,没有任何的食品添加剂。

  当年正是在资本的操作下,一些鸡精生产企业为了获取高额的利润,鼓吹鸡精更加健康,一些专家更是声称味精致癌等言论。在这片呼声中,鸡精企业获得了胜利,而味精却成了低廉有害的代名词。

  当时味精行业的代表品牌莲花味精1998年就在上交所上市,作为食品行业的佼佼者却在上市几年后,因为产品单一,被舆论所伤害,迅速的走了下坡路,不仅在几年后就开始亏损,而且一去不复返,逐渐走到了破产的尽头。

  而回头去看一下鸡精的配料表,尽管不同产品标注不同,但不可回避的是大部分的鸡精、鸡粉产品都是以味精作为主要原料,再添加了各种添加剂,妥妥的科技与狠活!

  回头再看这次被讨论最多的海天,其上市时间是2014年,而在这时,曾经的莲花味精正在生死边缘挣扎。尽管有食品第一股的神话,但他们的主打产品除了大家揭露的各种添加剂外,主要成分中的谷氨酸钠正是味精的主要成分。

  也就是说,被骂了几十年,已经濒临破产后,大家才发现,真正的良心产品和企业是被冤屈的,那些被称为升级产品的替代品只是以味精为主料的科技与狠活,最后却成了资本市场的英雄。

  莲花味精以及其他的味精生产企业看到今天的状况,是不是欲哭无泪呀。可惜错误的时间让他们有了不同的命运,但无论企业如何,至少能做的是现在为它正名,在满满的科技与狠活前,他们真的很纯!

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