今鹤(The Bycohol)是中国贵州茅台镇酱香型白酒产区的传奇品牌。

　　世界第一品酒师:马克阿尔默特(Marc Almert)因无意中品鉴了今鹤酒被其迷人的香味所深深吸引,对这令人着迷的酒香赞不绝口,感叹从业多年难遇“如此美味的酒”

　　为了酿造一款顶尖的酱香白酒,挑选原材料是其中极其重要的一环。如同高贵的红酒离不开得天独厚的“波尔多”产区,顶尖的酱香酒同样离不开孕育特殊品种高粱的贵州茅台镇。不同等级的高粱让酒体风味大有区别,严格的年份储存要求,产生酱香酒迷人的“甘甜柔顺滑”。

　　众所周知,打造出一款让各国烈酒爱好者收藏家喜欢的酒是非常不易的,一款完美的产品不仅需要参加各国烈酒大赛,往往更需要获得行业金字塔尖的专家点评才能赢得全球烈酒爱好者们的追捧。

　　马克阿尔默特(Marc Almert),来自德国的阿尔默特是世界最佳品酒师大赛自1969年创办以来的第16位获奖者。他也是最年轻的获奖者之一,年仅27岁。

　　马克素有“天使的舌尖”(Angels Tongue)的昵称,他能通过舌尖准确把握到高度烈酒中的微妙变化与层次结构。这种过人的技巧赢得了众多烈酒爱好者与藏家的认可与追捧,享誉世界。

　　有着特殊的烤夏威夷榛果香,香草味成熟的百香果味,丰富的花香,蜂蜜香,令人垂涎的檀木香,细腻而复杂。

　　香烤黄油口中融化的口感,圆润醇厚。舌尖两侧迅速勾起口水,很奇妙的口腔spa体验,丝滑柔顺的香草奶油与百香果气息,慢慢扩散的甘甜与檀木香,温暖而悠长。

　　马克阿尔默特则说:“这真是一款令人惊奇的酒,颠覆了他在烈酒领域的认知。他很惊奇是什么物质产生的效果,可以在畅饮下做到不影响第二天工作,身体感受到强壮,不头疼的神清气爽。同时感叹为什么中国白酒可以被快速分解消化,也可以优化睡眠质量减轻压力的。他将作为中国白酒的粉丝,期待往后工作中更多了解中国白酒酿造历史与探索酒中可以让身体愉悦的神秘物质。”

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