2021年5月29日晚，南京发生一起“驾车撞人并持刀捅人”事件，邱绍春等10名群众协助制服肇事者。当晚，邱绍春试图制服肇事者被捅伤在地的视频广为传播。因为他身形彪悍，拥有了一个绰号“南京胖哥”。同年6月2日，南京市见义勇为基金会专门作出决定，对“5·29”案件见义勇为群体予以奖励，10人当中包括“南京胖哥”。事发后半年，邱绍春只能靠右侧小腹的造口袋排泄，经历了两次手术。他曾婉拒网友的捐款，表示自己不希望通过此事“发财”。

　　前不久，邱绍春在社交平台发布视频，称女儿出生不久后确诊心脏病、术后只能靠ECMO维持心肺功能，无奈在网上求助，引发网友关注。邱绍春和妻子凑了11万元为女儿做手术，后医院告知用ECMO机器需要4万元，后续每天费用大约在1万元。其称，后续费用除去报销部分至少要准备8万至10万，自己无奈才在网上求助。

　　据媒体报道，9月27日，邱绍春再次发布视频，称自己已经关闭了网上的募捐通道。“从昨天到今天，通过网上的募捐，6万块钱已经有了。再加上有朋友私下帮忙转账，现在总体费用大概在十一二万。根据宝宝目前的情况，已经够宝宝这个阶段、这个疗程的治疗费用了，所以也不希望大家再过多捐助。”

　　9月30日晚，出生仅21天的女儿还是离开了，邱绍春通过视频告知广大热心帮助的网友这个消息：“尽力了，她回去了，感谢大家。”

　　10月1日，“南京胖哥”发布视频向帮助过他的人致谢，并陆续公开了相关捐助费用的去向问题。“在我求助的那两天，我收到的朋友以及网络上的捐助，加上益童基金会给予的资助一共是115487（元），出院的费用是（医院）退回到我们125000（元）。基金会的53300（元）原路返还的，退回到了基金会，用于帮助其他的小朋友。我们个人账户退回来58634（元）。”在评论区，邱绍春写道：“我的宝贝她是天使，她不想看着她爸爸妈妈去借钱给她看病，所以就用了我们自己的钱她就回去了！本人个人账上的费用，日后我会通过个人渠道捐助到有需要的朋友！”

　　10月1日下午，在“南京胖哥”最新发布的视频中，贴出了一张“会议纪要”的图片，说明了基金会善款的后续用途。会议纪要中提到，会议决定用邱绍春女儿的乳名“奶糖”作为基金的名称，取名“奶糖”天使基金，并计划在未来继续为项目筹集善款，以便更好地让项目持续运作，帮助更多先心病患儿。爱心善款 53300 元，用于南京市儿童医院联合博爱之家，作为“奶糖”天使基金的启动资金，全部用于南京市儿童医院先心病困境患儿的救助。